Video: Zaai je groente voor op een zaaibedje
Klik hier om je op mijn Youtube kanaal te abonneren.
Tag : zaaien-2
Klik hier om je op mijn Youtube kanaal te abonneren.
Na al het zaaien kunnen we dit weekend voor het eerst ook echt oogsten. De Spinazie en Babyleaf in de koude bak zijn oogstrijp.
Gele Biet omdat ik al Chioggiabiet en Egyptische Platte Ronde heb gezaaid en ze komen al op, maar nog geen Gele Biet. En van Bieten kun je nooit genoeg hebben.
Daarna ga ik Schorseneren zaaien. deze groente kan ik pas in oktober oogsten en vragen een diep gespitte en luchtige grond. Ze smaken een beetje naar asperge en heten dan ook "arme lui Asperge".Ze maken enorm lange zwarte wortels met een witte binnen kant. Ze heten ook wel "Keukenmeiden verdriet" omdat je handen helemaal kleverig worden bij het schillen. Maar welke groente kun je de hele winter door oogsten? Juist dat is Schorseneer.
Verder moeten uit de Frambozen stengels het dode hout gehaald worden en de rij planten ingeperkt worden. Voor je het weet hebben ze de hele tuin in beslag genomen.
Ik ga nu eindelijk eens testen hoe zuur mijn Zavel is? Daarover later meer. Ik ga er ook een video over maken.
Mijn Pepers, Pepino's en Aubergine''s komen mooi op. Ik ga ook mijn Turkse Paprika's binnen zaaien dit weekend.
Het is weer donderdag en het begint te kriebelen. Ik kijk uit naar het weekend, zelf kunnen bepalen wat ik doe. Ik verheug me op de tuin. Vorige week was het racen tegen de klok, maar zaterdag heb ik alle tijd. Mijn man heeft alle mest zaterdag verspreid. Ik ga alleen nog mest tussen de fruithaag strooien.
De fruithaag vormt de afscheiding tussen de moestuin en de siertuin. De haag blijft 1.50 hoog. De dames van de minitree hebben me beloofd dat ik nooit hoef te snoeien. Het zijn 4 soorten appels: goldlane, redlane, en nog 2. Voor de gezelligheid heb ik er nog 2 peren en 2 kersen bij gekocht die ik wel moet snoeien. Ik heb narcissen en sneeuwroem tussen de bomen gezet. Vorig volop bloesem gehad en appels.
De vierkantemetertuin wil ik weer netjes gaan beplanten en houten latten erin leggen, zodat het weer vakken worden. Bemesten heb ik al gedaan. Er staat nu in: bosaardbei, peterselie en een bloemkool. Ik ga nu zaaien radijs, sla en lage doperwten. Verder zet ik er (gekochte) bietenplanten in, poot een aardappel en zaai wortels.
Ik ga aardappels leggen en uien poten. Ik heb nog uien en aardappels van vorig jaar, die zijn uitgelopen en gaan nu gewoon de grond in. De aardappels zijn Frieslanders en Bionica.
Daar moet de mest de grond in gewerkt worden. Zal ik de de abrikoos en perzik met een kwastje bestuiven of zijn er bijen genoeg? Ze bloeien volop.
Uiteraard moet de koude bak weer water en kunnen we de eerste sla oogsten en eten, hoera.
Wat gaan jullie doen? Laat het me weten?
Vanmorgen bracht de boer 2 kuub stalmest. Wat een feest.
Daarna begon ik met spitten. Daarna lekker met mesten, wieden en schoffelen
Daarna heb ik in de koude bak babyleaf sla en spinazie gezaaid.
Ik heb de laatste prei en een soort boerenkool geoogst. Dit wordt ook wel palmkool of tah ysai tatsoi genoemd. Het smaakt wat zachter dan boerenkool. Ik heb het vandaag gewokt met de laatste prei en een oranje paprika.
Het was trouwens best lekker weer, zonnetje en rond de 10 graden. Alleen een beetje veel wind.
Wat hebben jullie vandaag gedaan in de tuin?
Zaterdag wordt het mooi weer, ik verheug me nu al om in de moestuin te gaan werken. Ik ben gisteren langs de boer geweest en heb 2 kuub stalmest besteld. Hij komt het zaterdagochtend brengen. Dus dat wordt onkruid wieden en spitten. Mocht je ook willen mesten maar je hebt geen stalmest in de buurt dan is misschien organische mest een idee?
Natuurlijk ga ik ook kijken wat ik kan zaaien. De koude bak heb ik al eerder gespit en bemest. Daar ga ik snijsla zaaien en spinazie. Dat ontkiemt bij 10 graden. Ik ga er glas over heen leggen en dan komt het prima in orde.
Ook ga ik gras uit de bloemen borders halen.
In dit zaai en kweek plan ondek je stap voor stap hoe een moestuin op te zetten.
Kies voor een snelle start, zaden die makkelijk kiemen. Koop voor moeilijker groenten kleine groenteplanten bij je tuincentrum. Zelf zaaien: sla, radijs, bieten, doperwten, peulen, bonen, courgette en pompoen.
Kleine planten kopen bij het tuincentrum: tomaten, paprika, komkommer, aubergine, alle koolsoorten.
Vaste groenten: deze groenten koop je een keer en blijven terug komen in je moestuin: asperges, artisjokken, aardpeer en rabarber, zeekool.
Spit de aarde om door een spade in de grond te steken en de aarde om te keren. Werk in rechte lijnen zodat je alle aarde in beweging krijgt. We spitten om de aarde luchtiger te laten worden. Daarna maken we de aarde fijn met een hak of hark. We doen dit omdat de zaadjes fijne aarde nodig hebben om te kiemen. Verschillende mestsoorten zijn goed. Denk aan koemest van de boer, deze mest is heel erg sterk, ook zit er vaak graszaad in waardoor je vaker moet wieden. Deze mest spit je door de aarde heen. Dan een aantal weken laten rusten tot je gaat zaaien. Bijvoorbeeld in januari spitten en mesten en in maart zaaien. Ook kun je koemest korrels kopen, deze strooi je na het spitten op de aarde en hark je er licht door heen. Loop na het spitten en harken nooit meer in de moestuin, maak paden zodat je bij je zaaibedden kunt komen.
Een algemene regel voor zaaien is dat je het zaadje net zo diep zaait als het dik is. Bijvoorbeeld zaad van sla is heel klein, ik trek dan met de steel van de hark een heel ondiep geultje, zaai de zaden en veeg er voorzichtig 0,3 cm aarde overheen. Voorzichtig aandrukken met de hand en klaar. Een tweede tip is: zaai weinig zaad, elk zaadje wordt een plant die ruimte nodig heeft. Zeker met klein zaad is dit moeilijk te zien. De babyleaf sla mag best wat dichter op elkaar omdat we de kleine plantjes al gaan snijden als snijsla. Maar bijvoorbeeld bieten hebben veel ruimte nodig. Terwijl er uit elk bietenzaadje 2 planten komen. Daarom zaaien we vaak voor op een zaaibedje. Dit is een deel van de aarde, daar zaaien we de groente dicht op elkaar. Als de plantjes de hoogte van je vinger hebben verplanten we ze naar het eigenlijke groentebed. Alle zaden hebben water nodig om te kiemen. Gebruik een gieter met een sproeikop zodat de waterstraal de zaadjes niet weg spoelt.
Babyleaf
Waarom sla? Sla is de basis van de moestuin. Het is bijna altijd beschikbaar en wat is er lekkerder en verser dan eigen sla? De babyleaf sla is super makkelijk te zaaien. Zodra de blaadjes 10 cm hoog zijn snijd je ze af en je kunt ze eten. Ze groeien gewoon weer aan. Een aantal planten haal je er uit om tot een slakrop te laten groeien. Dus een keer zaaien en de hele zomer eet je sla.
Radijs
Dit is een super knapperige ronde rode radijs die makkelijk groeit. Je zaait radijs gelijk met sla bij een temperatuur van rond de 10 graden. Voor radijs moet je de grond echt luchtig maken, anders kan het zaad niet dat mooie rode bolletje vormen. Zorg dat de fijne zaadjes een afstand onderling hebben van 0,5 cm. Na het zaaien de aarde vochtig houden met water uit de gieter met een sproekop.
Rode bieten
Bieten uit eigen tuin, het lijkt bijna een vergeten groente. Waar vind je nou nog verse bieten die je heerlijk kunt roosteren en vers kunt eten als salade? Bieten kun je binnen voor zaaien of buiten op een zaaibedje zaaien en daarna uitplanten. Ook kun je ze meteen op de juiste plek zaaien. Zorg dat je rijen zaait met 2 cm tussen de zaadjes in. Bieten kiemen goed boven de 15 graden. Ze kiemen langzaam, dus geduld gevraagd.
Doperwten
Doperwten nemen best wel ruimte in, de oogst is kort. Waarom zaai ik dan elk jaar toch doperwten? Niets is te vergelijken met het feest van het plukken van doperwten, het doppen van de erwten en dan heel even koken en genieten van de intense en zoete smaak. Het oogsten in juni is geweldig. Deze doperwten heb ik gekozen omdat ze niet hoger worden dan 60 cm. Je hoeft dus geen hekwerk te maken, met korte stokken als ondersteuning gaat deze Doperwt Eminent prima groeien. Het is ook een heel sterk soort wat niet zo gevoelig is voor temperatuurschommelingen. Doperwten duw ik om de 2 cm in aarde, net zo diep als de doperwt hoog is. Dan goed afdekken met aarde zodat de mussen ze niet ontdekken, ze zijn er dol op. Doperwten zijn koele kiemers, dus zaai ze begin maart.
Peulen
Net als verse doperwten zijn peultjes een moestuin sensatie. Peultjes in de winkel zijn peperduur en zeldzaam. Met peultjes wordt je eigen moestuin een schatkamer. Pluk de peultjes jong en om de 2 dagen. Dan blijven de planten heel lang peultjes geven. Voor de manier van zaaien, zie doperwten.
Courgettes
Zaai de courgette binnen begin mei; Duw een zaadje in een pot en geef water. Na 21 mei kan de plant naar buiten. Geef water bij droog weer. Courgette planten groeien enorm snel. Zaai ze daarom niet te vroeg, dan worden het slappe planten die buiten niet meer op krachten komen. Courgettes hebben een licht bemeste aarde nodig. Pluk de courgettes als ze klein zijn (20 cm). Zo blijft de plant smakelijke courgettes geven. Eet de mannelijke bloemen, vul ze met verse kaas en kruiden, even bakken, zo heerlijk.
Pompoenen
Pompoenen zaai je net als courgettes begin mei binnen, naar buiten kunnen ze na 21 mei. Pompoenen hebben ontzettend goed bemeste tuinaarde nodig, ze groeien keihard in een korte periode en hebben daardoor veel voeding nodig. Voor pompoenen heb je of een flink stuk grond, een paar hekken, een heg of een muur nodig. Als je een vierkantemeter tuin hebt, plant dan een pompoen plant en laat hem verder over je terras groeien.
Sperziebonen
Heb je ruimte voor stokken? Laat dan de bonen in de hoogte groeien. Heb je geen ruimte voor stokken, kies dan voor laag blijvende bonen. Beide zijn even goed. Kies altijd voor stokspekbonen. Deze bonen zijn groot, sappig en sterk. Ze stellen je nooit teleur. Ze zijn er in groen Neckarkonigin, geel Neckargold en blauw (foto). Maak de aarde goed los, duw om de 2 cm een boon in de aarde en bedek de boon weer met de aarde. Zaai ze in juni als het boven de 18 graden is, bonen zijn echte warmte kiemers, houd de aarde goed vochtig. In juli oogsten en genieten.
Na de zomer krijg ik de kriebels, ik verlang naar de ouderwetse zaai gidsen van vroeger waar ik als kind eindeloos bladerde en me verlekkerde aan de mooie bessen, aardbeien en groenten. Ttegenwoordig koop ik mijn zaden online en worden ze als een pakketje thuis gebracht. Dat weerhoud mij er niet van om dan tussen door nog van alles te kopen in tuin centra. Daarnaast oogst ik zelf zo veel mogelijk zaad. Ik heb weer een mand vol voor volgend jaar. Zaaien en verzamelen van zaad is echt een uit de hand gelopen hobby. ik heb mijn tuin buurman Kees ook wel eens voor zijn schuurtje zien zitten, helemaal op gaande in het bestuderen van zijn bak met zaden. Zaaien in 2016, ik verheug me er nu al op.
Ik maak een indeling:bladgroenten, uien, knollen, kool en vrucht groenten zoals paprika en pepers en courgettes. Dan ga ik mijn zaaimand en bak sorteren, wat heb ik allemaal nog aan zelf gewonnen zaden. Wat niet zelf over te houden is zijn: courgettes, bieten, wortelen en kool. Ook sommige kruiden zoals Basilicum zaai ik elk jaar op nieuw. Sommige groenten zoals tomaat, komkommer, selderijknol en kool koop ik als plant, van wege het korte groei seizoen.
Zakjes zaad van vorig jaar:slamix Mesclun, gemengde bladsla, spinazie zaad wilde bloomsdale, prei zaad,pompoen salvador,pompoen tristar (erg lekker), augurk (vert petit de paris), winter prei Farinto, bleekselderij Giant Red, dunne schil paprika gele stieren hoorn, blauwe koolrabi, stok slabonen rakker, winter wortelen White Belgian, Kapucijners blauwschokkers, reuze doperwten zoet, stam boter bonen maxidor (geel), broccolimix (4 soorten), grote rode uien, mostertkers (sla), zomer rapen (zaaien in september palm kool cavolo nero, radijs,amsterdamse snij peterselie, reuze spinazie magenta, flageolet (fijn frans struik boontje), courgettemix, knolvenkel, rode merg kool, aardbei spinazie, bloemensla, koriander, zwarte wortelen, pompoen panache. Conclusie, dit is eigenlijk al een compleet zaai plan. Zaad wat 1 jaar wordt bewaard gaat iets in groeikracht achter uit. Ik zit er niet mee en blijf zaaien tot het op is.
Uien: vorig jaar gezaaide uien heb ik de winter bewaard, die poot ik dit jaar als pootui, zaad van Turkse paprika, zoete mais (2 soorten), rucola (dat hoeft eigenlijk niet, 1 x gezaaid en het komt van zelf terug, overal in de tuin, proef de blaadjes en je weet meteen dat het rucola is), reuze spinazie (ik heb een aantal van jullie zaden op gestuurd), koriander, hoikaido pompoen, sier kalebas zaden (kweek ik voor mijn moeder), Borlotti stambonen, zinia bloemen, pronk bonen met wit, zalm en oranje bloemen, yello banana paprika (dun schillige paprika's groeien perfect buiten. Begin niet buiten aan de dik schillige hollandse kas paprika, die worden niet voor niets in kassen gekweekt). Afrikaantjes, tegen ongedierte in de moestuin, ze zijn onmisbaar, tuinbonen, sojabonen (vorig jaar voor het eerst gekweekt, vanwege de warme zomer perfect gelukt, goudsbloem (voor in de sla), oost indische kers (voor in de bloemen sla), lathyrus (voor de sier)
Kropsla, chioggiabiet, rode kogel biet, rode pepers, dragon, rode basilicum, kaneel basilicum, wortelen kleurenmix en wortelen amsterdamse bak voor het eerst. Auberginezaden voor in de koude bak.
Ik koop altijd (geënte) tomaten en komkommers, dat groeit super snel in het korte warme seizoen. Ik heb geen kas, alleen een koude bak, daar gaan de komkommers in. De tomaten staan op een zonnige plek onder een afdakje uit de regen. Ik kweek ze in enorme potten, meestal een kerstomaat en een vlees tomaat. Verder koop ik knolselderij vanwege de lange ontwikkel tijd en kool om dezelfde reden. Prei zaai ik in maart me succes. Voor een kleine tuin is prei kopen ook een optie.