Wat kun je allemaal nu nog zaaien?

Veel tuinders denken dat het zaai seizoen eind mei afgelopen is. Maar het is nu perfect weer (temperatuur boven de 18 graden met af en toe een bui) om te zaaien. Pak je kans en doe mee.

Wat kun je allemaal nu nog zaaien: allerlei soorten bonen

Vandaag legde ik borlotti stokbonen met die prachtige rood gevlekte bonen en peul. In Italië struikel je over de deze bonen op de markt. Ik maakte een piramide van 4 stokken, bij elkaar gebonden met een touwtje en legde 6 bonen per stok. Je hoeft niet te mesten, wel water geven als het niet regent. Ik legde ook nog sojabonen, dit zijn struik bonen en hebben geen stok nodig. Kijk in het artikel sojabonen . Ik vond nog een zakje gouden struik of stambonen. De asperge planten zijn net gezet en nog niet hoog, dus is er nog ruimte voor een rijtje gouden stambonen. Ook weer geen mest, wel water en geen ondersteuning omdat ze maar 40 cm hoog worden. In een rijtje leg ik om de 8 cm een boon. Tussen de rijen laat ik een ruimte van 40 cm.

Mais zaaien

Ieder jaar wil ik eind augustus begin september mijn eigen maïskolven oogsten. Ik zag de mais al op het land staan bij de boer, dus vandaag gezaaid. Ik bewaar altijd een maiskolf (gedroogd) van het vorig jaar, haal de korrels eraf en zaai. Wist je dat mais ook een mooie tijdelijke heg is? Ik maak nog een heel artikel over mais deze week, voor nu: Mais houdt van een voedzame aarde (bemest). Groeit snel bij warm weer en wil groeien in een vierkant vanwege de bestuiving. Neem een stuk aarde van een vierkante meter en zaai hier op gelijke afstand 12 maïskorrels op. Moeilijker wordt het niet en succes gegarandeerd. 

Kaneel basilicum

Ik zaaide vandaag ook kaneel basilicum, basilicum is er in talloze soorten, maar deze vind ik heel erg lekker. Ik heb andere soorten voor gezaaid, die staan nu veel moeite te doen om op gang te komen. Ik weet zeker dat deze vanwege de temperatuur boven de 18 graden meteen gaat knallen. Grond even met de hand schep los gemaakt. Daarna water gegeven, zaadjes in een rij van 1 meter, aarde 0,5 cm er over gestrooid, aan gedrukt en klaar. Bordje er bij met de naam.

Originele mei moestuin wedstrijd

Doe je mee? Stuur voor 30 mei een foto van jouw moestuin naar info@moestuinbeginnen.nl en win een zakje zaad.

Sojabonen kweken

Ik heb vorig jaar sojabonen gekweekt omdat ik altijd zo dol ben op de zoute gekookte sojabonen in de peul (Edamame) die je zelf moet pellen. Je kunt ze eten bij Sushi restaurants. Het is goed gelukt en ik heb mijn eigen Edamame gegeten. Al ik het kan kan jij het ook, dus doe je mee?

Sojabonen kweken

Soja bonen in een tropisch klimaat, dus hebben ze en groei temperatuur nodig van boven de 18 graden. Ze hebben een kiem temperatuur nodig van 15 graden. Ik ga voor veilig, dus leg ik ze na half mei als het gevaar voor nachtvorst geweken is. Het zijn struikbonen die zonder steun kunnen groeien. Leg ze bij nat weer en geef indien nodig de 1e weken water. Je hebt voor een sojaboon plant die in rijen zaait een ruimte nodig van 5 tussen de boon x 20 cm tussen de rijen. Sojabonen hebben geen bemestte tuinaarde nodig. Deze soja rassen doen het in ons klimaat goed, tenzij de zomer extreem nat en koud is: Black Jet, Effi, BeSweet en Fiskeby V. Plukken voor de Endamame zeer jong, je kookt de hele boon met peul in zout water (15 min) en pelt de bonen uit de schil. Als je de sojaboon wilt bewaren als droog boon om in de winter te eten, laat da bonen dan helemaal rijpen tot de schil bruin is en de plant begint af te sterven. Oogst bij droog weer en laat de bonen aan de opgehangen plant in de schuur nadrogen.

Voedingswaarde sojabonen

Soja is wereld voedsel, het groeit makkelijk en het bevat het meest complete eiwit van alle bonen soorten en is daarmee als enige boon een volwaardige vega vlees vervanger. Hierdoor is het een belangrijk product voor vegetariërs en veganisten. Uit andere bonen kun je ook complete eiwitten halen als je ze samen eet met granen. Van soja wordt ontzetten veel gemaakt zoals tofu en tempe dit zijn 2 soorten soja kaas, het is een wereld grondstof die in talloze voedingsmiddelen wordt verwerkt waar je ze niet verwacht, denk aan brood, chocoladepasta, sausen enz.. 

Zaai met niet genetisch gemanipuleerd zaad

Omdat soja zoveel gebruikt wordt als wereld basis voedsel, is er veel onderzoek gedaan naar hoe ziekten te bestrijden. Daarom is er genetisch gemanipuleerd om er voor te zorgen dat ziekten minder kans krijgen in de sojaboon. De effecten van genetische manipulatie op lange termijn zijn echter niet bekend. Daarom ziijn er veel voor en tegenstanders. Wil je zeker zijn dat je geen genetisch gemanipuleerde sojabonen kweekt, koop dan biologisch zaad of bio soja bonen.