Categorie : Groente
Lees meer over de vergeten groente rode mergkool. Het bijzondere van de rode mergkool is dat je de bladeren oogst. De plant laat je staan, die maakt weer nieuwe bladeren. Heel efficiënt dus. De bladeren zijn in dunne repen gesneden gemakkelijk te wokken, ze smaken een beetje naar boerenkool. Waarom is rode mergkool (cavalier rouge)
Dit jaar zaaide ik allerlei soorten paprika’s, maar deze soort springt er uit. Het is een volmaakt klein bolletje met de kleur van chocolade. Zo prachtig dat ik jullie uitnodig om chocolade paprika te kweken. Wat zijn chocolade paprika’s? Het zijn mini paprika’s Latijnse naam (Capsicum annuum ‘Mini Bell ) met een dunne schil die de
Dit jaar (2018) kweek ik voor het eerst spaghettipompoen, na bloemkoolrijst en courgettespaghetti zijn we toe aan een nieuwe gezonde koolhydraten vervanger: Spaghettipompoen, de nieuwe spaghetti. Spaghettipompoen de nieuwe spaghetti De pompoen is ovaal, creme kleurig, ze zijn ongeveer 50 cm lang en groeien snel en makkelijk. Ze horen bij de familie van de Curcurbita
Dit jaar ben ik verliefd op de vleestomaat. Omdat het een warme en droge zomer is groeien de tomaten fantastisch. In de kas zaaide ik in mei vleestomaten ook wel coeur de boeuf (ossenhart) genoemd. De tomaat is groot, onwaarschijnlijk lekker en makkelijk te kweken; daarom ode aan de vleestomaat. Wat is een Coeur de
Plant nu je kool uit, het regent af en toe en het is precies de juiste tijd om kool lekker te laten groeien zodat je deze winter je eigen kool kunt oogsten. Lees hier de tips voor succesvol kool kweken. Iedereen is dol op kool Het eerste tuinjaar zaaide ik witte kool en oogstte in
In restaurants krijg je vaak van die mooi versierde gerechten. Ze gebruiken daarvoor piepkleine kruidig smakende blaadjes, dat zijn meestal binnen gezaaide kiemgroenten, je eet de blaadjes van net ontkiemde zaden. Zo kun je die heerlijke aromatische smaken proeven. Misschien ook een idee om je paasbrunch extra feestelijk te maken. Doe mee met kiemgroenten binnen zaaien. Kiemgroenten
Een van de onbekende maar frisse en kruidige voorjaarsgroente zijn raapstelen. Het is een koolsoort waarvan de jonge blaadjes gegeten worden. Heerlijk in een stamppotje. Zaai ze en geniet van deze verrassende groente. Wat zijn raapstelen? Het zijn de jonge bladeren en bladstelen van koolsoorten. Meestal wordt het blad van meiknolletjes geteeld. Omdat het eigenlijk
Heb je een moestuin, kas, serre of koude bak? Dan kun je spinazie in de lente en in de nazomer. Start in januari met spinazie zaaien in de koude bak, in februari in de kas, in maart en in augustus buiten in de volle grond. Lees hier de tips spinazie zaaien. Tips spinazie zaaien Wil je
