Zaaien in april

April is de belangrijkste zaaimaand voor de koude grond, bakken en potten. Eigenlijk kunnen bijna alle zaden en planten de aarde in, behalve de echte warmte liefhebbers zoals vrucht-groenten (courgette, paprika, tomaten en bonen.

Zaaien in april

• Bieten (rode, gele en Chioggia bieten. (Ik hou enorm van die prachtige gekleurde bieten. De gele zijn intens geel van kleur, ook nog na het koken. De Chioggia hebben zuurstok roze ringen als je ze door snijd. De dieppaarse zijn heerlijk zoet en ook weer prachtig.
• Sla (pluksla) Ik zaai altijd een mengsel van Vreeken, het zijn verschillende slasoorten, die als ze te hoog worden weer kunnen worden uitgeplant als kropsla.
• Aardappels (Frieslanders) Dit is een vroege aardappelsoort, in vroege soorten zitten minder ziektes, daarom onder andere de keuze voor deze aardappels. Daarnaast vind ik ze heel erg lekker.
• Wortelen (Amsterdamse bak) zaaien is altijd weer een uitdaging omdat er zonder maatregelen altijd wortelvlieg in zit. Ook als ik ze naast uien zet. Daarom zaai ik ze samen met anti-wortelvliegpoeder. Dan krijg ik tenminste eetbare wortels. Wortelen hebben een diep omgespitte grond nodig, anders kunnen de wortelen niet de diepte in en worden ze krom.

Planten in april

Sommige groenten zaai ik niet omdat we er niet veel van nodig hebben. Zaad kopen is dan duurder dan vier plantjes kopen vijfentwintig cent per stuk. De volgende groentesoorten koop ik: broccoli, venkel en knolselderij.

De aarde bewerken

Tips: maak de aarde mooi los door de schoffelen of spitten. Heb je de aarde nog niet bemest? Doe dit dan zonodig als nog met koemest of korrelmest. Heb je zure bosgrond? Strooi dan eerst kalk over de aarde om het zuur te neutraliseren. Zaai even diep als het zaad groot is. Bij voorbeeld tuinbonen gaan dieper de aarde in dan spinaziezaad.

 Welke groenten komen op?

Sommige groenten kunnen echt vroeg (begin maart) de aarde in zoals:

Peulen
Erwten
Kapucijners
Tuinbonen
Radijs

Wat oogst ik nu?

• Rabarber (voorgetrokken door de stenen pot er op te zetten)
• Veldsla (nog van vorig jaar)
• Bieslook
• Aardpeer (vaste plant)
• Spinazie (uit de koude bak)
• Rozemarijn (bloeit nu met prachtige blauwe bloemen)
• Vast bonekruid
• Munt
• Asperges

Fruit beschermen tegen nachtvorst

De peren en pruimenbomen bloeien volop. We beschermen ze tegen nachtvorst door er in de nacht vuurpotten onder te zetten. De kleine perenbomen worden ingepakt in vliesdoek en fleece-dekens.

Zaden kopen

Heb je nog zaden nodig? Met de code “Moestuinstart” kun je met 10% korting zaden bestellen. Klik hier

Elke dag eten uit de moestuin

Kun je elke dag eten uit de moestuin? Vorig jaar logeerde ik een paar weken in Amsterdam. Elke dag moest ik al mijn eten kopen, in mijn beleving kwam er geen einde aan de hoeveelheid die ik moest inslaan. Eenmaal weer thuis was ik me bewust hoeveel ik elke dag weer uit de moestuin gebruik. Ik neem jullie mee in een week eten uit de moestuin in maart.

Maandag maakte ik de volgende lunchsalade met Cavalo Nero (een soort boerenkool) uit de tuin met kikkererwten uit een pot en knapperig gebakken peultjes. De topping bestond uit geroosterde hazelnoten. De hazelnoten zijn vorig jaar september geoogst.

Dinsdag maakte ik een tarte tartin van oranje pompoen (uit de tuin) met de geroosterde pompoenpitten als topping. De tarte tartin serveerde ik met een paddenstoelen jus.

Woensdag is altijd een drukke kantoordag hier. Dan maak ik een extra grote salade voor de lunch die er altijd gretig in gaat. Dit keer met bladsla uit de kas, komkommer, tomaat, bieslook uit de tuin en feta.

Donderdag maakte ik een curry van prei, sjalotten uit de tuin, currypasta, en kokosmelk. Daarbij rode kool met zwartebessenjam (zelfgemaakt met zwarte bessen uit de tuin) en passievrucht. Geserveerd met zeewier noodles.

Vrijdag maakt ik een poke-bowl van zilvervliesrijst met een topping van gebakken tempe, geroosterde biet in lucifersreepjes (uit de tuin), radijs, broccoli, geroosterde aubergine en avocado. Versierd met verse bieslook uit de tuin.

Zaterdag kwamen vrienden lunchen, vooraf maakte ik een salade van bladsla uit de kas, avocado, geitenkaas en een dressing met frambozen uit de diepvries (uit de tuin). Als toetje maakt ik e-clairs met de eerste rabarber uit de tuin, mascarpone en een roze glazuur.

Zondag maakte ik een ontbijt met 100 gram frambozen (uit de tuin in de diepvries) en een topping van kokosmeel, tarwemeel, walnoten uit de tuin en boter. De frambozen doe ik in een plat schaaltje. De boter smelt ik met de topping ingrediënten en strooi ik over de frambozen. Dan 20 min. in de oven op 200 graden. De lunch maakte ik met spinazie (uit de kas), even kort geroosterd, bestrooid met pijnboompitten. Dit op een zuurdesemboterham met olijfolie en een gekookt eitje.

Combinatieteelt

Een veel gehoorde vraag is “welke groente groeit goed met andere groenten en welke planten doen het juist niet goed met elkaar?” Er zijn heel veel boerenwijsheden zoals: Afrikaantjes in de moestuin voorkomen aaltjes, zet knoflook onder je rozen tegen luis, zet uien en worteltjes bij elkaar tegen wortelvlieg enz. Over het algemeen combineren bladgroenten prima met elke andere groente, maar bijvoorbeeld kolen en wortelgroenten hebben enorme voor- en afkeuren. Lees meer over combinatieteelt in de moestuin.

Combinatieteelt moestuin

Aardappel:

Goed met: bonen, dille, karwij, knoflook, koolrabi, mierikswortel, munt, sluitkool, spinazie, spruiten, suikermais
Niet goed met: erwt, framboos, komkommer, Oost-Indische kers, pompoen, selderij, tomaat, ui, wortel, zonnebloem

Aardbei:

Goed met: knoflook, peterselie, prei, radijs, sla, spinazie, tijm, tomaat, ui, veldsla, komkommer
Niet goed met: bloemkool, broccoli, spruiten

Andijvie:

Goed met: prei, sluitkool, tomaat, venkel
Niet goed met: –

Bietjes:

Goed met: dille, ui
Niet goed met: –

Bloemkool:

Goed met: bonen, dille, oregano, selderij
Niet goed met: aardbei, erwt, tomaat

Bonen:

Goed met: aardappel, aubergine, bonenkruid, komkommer, selderij, sluitkool, pompoen, rozemarijn, salie, suikermaïs
Niet goed met: bieslook, knoflook, prei, sjalot, ui, venkel

Broccoli:

Goed met: dille, kamille, rozemarijn, salie, selderij
Niet goed met: aardbei, Oost-Indische kers, oregano, tomaat

Erwt:

Goed met: maïs, sla, ui
Niet goed met: aardappel, komkommer

Knoflook:

Goed met: bieten, bonen, dille, koolrabi, komkommer, munt, pompoen, radijs, salie, selderie, sla, sluitkool, spinazie, suikermaïs, venkel, wortelen
Niet goed met: aardappel, bloemkool, knoflook, prei, sjalot, tomaat, ui

Komkommer:

Goed met: aardbei, bietjes, framboos, komkommer, meloen, sla, wortelen
Niet goed met: bieslook, erwten, prei, rabarber, spinazie

Koolrabi:

Goed met: bonen, dille, erwten, knoflook, Oost-Indische kers, sla, selderij, sluitkool, suikermaïs, ui, venkel
Niet goed met: aardappel, koolrabi, radijs, rammenas

Prei:

Goed met: aardappel, erwt, prei, radijs, selderij, sla, spinazie, veldsla, ui
Niet goed met: komkommer

Radijs:

Goed met: aardbei, andijvie, bietjes, koolrabi, pepers, schorseneer, selderij, sla, sluitkool, tomaat, veldsla, wortelen
Niet goed met: bietjes, bonen, erwt, radijs

Selderij:

Goed met: aardbei, erwten, komkommer, koolrabi, peterselie, pompoen, sla, sluitkool, spinazie, suikermaïs, tomaat, wortelen
Niet goed met: hysop

Sla:

Goed met: bietjes, bloemkool, bonen, broccoli, komkommer, koolrabi, prei, spinazie, tomaat
Niet goed met: aardappel, pastinaak, peterselie, sla, suikermaïs

Sluitkool:

Goed met: aardbei, bieten, erwten, komkommer, koolrabi, pompoen, prei, rabarber, radijs, schorseneer, sluitkool, suikermaïs, tomaat, ui, wortelen
Niet goed met: pastinaak, peterselie, selderij

Spinazie:

Goed met: aardappel, aardbei, fruitbomen, koolrabi, rabarber, selderij, sluitkool, tomaat
Niet goed met: bietjes, radijs, rammenas, snijbiet

Tomaten:

Goed met: asperges, andijvie, basilicum, bieslook, knoflook, munt, peper, peterselie, prei, radijs, selderij, sla, spinazie, suikermaïs
Niet goed met: aardappel, bloemkool, broccoli, dille, erwt, komkommer, rozemarijn, pastinaak, spruitjes, venkel, ui

Veldsla:

Goed met: aardbei, koolrabi, prei, sluitkool, rabarber, ui
Niet goed met: -/-

Venkel:

Goed met: andijvie, erwten, komkommer, salie, sla
Niet goed met: bonen, tomaten

Wortel:

Goed met: bieslook, erwten, knoflook, kolen, prei, radijs, rozemarijn, sla, tomaat, ui, witlof
Niet goed met: bietjes, munt

Heb je wel eens gehoord van wisselteelt? Door elk jaar te wisselen van zaaibed houd je de aarde en groenten gezond, lees hier de tips.

Kiemgroenten binnen zaaien

In restaurants krijg je vaak van die mooi versierde gerechten. Ze gebruiken daarvoor piepkleine kruidig smakende blaadjes, dat zijn meestal binnen gezaaide kiemgroenten, je eet de blaadjes van net ontkiemde zaden. Zo kun je die heerlijke aromatische smaken proeven. Misschien ook een idee om je paasbrunch extra feestelijk te maken. Doe mee met kiemgroenten binnen zaaien.

Kiemgroenten binnen zaaien

Ik dook in mijn zadenmand om te kijken wat ik over had van afgelopen jaar, dat was een zakje radijszaad en een zakje boerenkool. Daarna keek ik in mijn voorraadkast en vond dupuislinzen en adukibonen. Allemaal geschikt om te laten ontkiemen. Ik probeerde de kiemgroenten op drie manieren te kweken:

Kiemgroenten zaaien op een bord

Op een plat bord legde ik een laag watten (zonder parfum of toevoegingen) en maakte de watten vochtig. Hier strooide ik zaden op die naast elkaar liggen. Zorg dat de zaden dicht bij elkaar liggen, maar niet op elkaar. Zet het bord op een warme lichte plek boven de 20 graden. Licht is belangrijker dan warmte. Zorg dat de watten vochtig blijven, maar niet te nat, anders gaan de zaden schimmelen. Je hebt na ongeveer 3-5 dagen kiemgroenten. Gebruik biologische zaden, dan weet je wat je binnen krijgt. Zaden die anti schimmel (gekleurd)  laagje hebben zijn niet geschikt voor consumptie. Het leukst is natuurlijk de zaden die over zijn van het tuin seizoen om nu een nieuwe kans krijgen. Voordeel: geen aanschaf van nieuwe spullen, iedereen heeft wel een bord en bijna iedereen watten. Nadeel: ik vond het moeilijk om een goede vocht balans te vinden, te nat (schimmelen) of te droog (niet kiemen).

Kiemgroenten zaaien in een pot

Deze methode heb ik toegepast op de dupuis linzen. Het is heel simpel, ik deed een handje zaden in een (appelmoes) glazen pot en liet de zaden een uurtje weken in lauw water. Daarna dekte ik de pot af met een zeefje of fijn gaas. Ik laat het water er uit lopen en zet de pot op een warme lichte plaats. Enkele keren per dag laat ik de pot vol lopen met lauw water en  er weer uit lopen, binnen een paar dagen had ik verse groente kiemen. Het water moet echt weg lopen, anders krijg je ook weer schimmels. Voordelen: iedereen heeft wel een lege pot, dus je hoeft niets te kopen. Het zaad kiemde prima, ik had geen last van schimmels. Nadeel: je moet een aantal keer per dag met lauw (geen koud) water spoelen, anders stopt het kiemen.

Kiemgroenten zaaien op een rooster

Ik kocht bij Bolster een kweekbakje, speciaal voor kiemgroenten, ik kocht ook zaden die speciaal bedoeld zijn als kiemgroenten, radijs, mosterdkers, fenegriek en chinese bieslook. Het systeem werkt als volgt: vakje vullen met water tot het zeefje onder water staat, zeefje er in en zaden dun strooien. Dan wegzetten op een warme lichte plek. Op de foto zie je mosterdkers, die ben ik aan het kweken voor kerst. Boven in het artikel zie je rode radijs. Voordelen; het zaad kiemt perfect, het schimmelt niet, een keer per dag checken of de zaden nog bij het water kunnen en klaar. Nadeel: je moet een bakje kopen, dat is toch al weer snel 7,90. Maar deze methode is het waard. Kijk maar eens hoe duur kiemgroenten zijn de winkel, als je regelmatig kiemgroenten kweekt haal je de kosten er uit. Voor een eenmalig experiment zou ik kiezen voor de glazen pot. Wil je het kweekbakje online bestellen? klik hier

Welke zaden zijn niet geschikt als kiemgroenten?

• Alle zaden die solanum in hun naam hebben, dit zijn tomaten, peper, aubergine zaden. Deze zaden en planten zijn giftig.
• Zaden met een schimmelwerend laag om het zaad heen (deze zaden hebben een kunstmatige kleur).

Welke zaden zijn wel geschikt als kiemgroenten?

• peulvruchten: veel gebruikt worden alle soorten linzen en adukibonen.
• radijs (roodbladig)
• chinese bieslook
• mosterdkers
• broccoli
• raapstelen
• boerenkool
• rode kool
• tuinkers
• fenegriek

Allemaal veel plezier met kweken, graag ontvang ik tips en reacties.

Jane Appel

Tuindag in maart

Eindelijk lente, zo"n heerlijke tuindag in maart met een zachte zonnetje, snel boodschappen gedaan en toen de tuin in. Zaaien, poten en genieten maar. Lees hier meer over de tuin avonturen van Jane Appel.

Ik vertelde jullie al dat in september nog sla had gezaaid in potten in de kas, die hebben de hele winter overleefd. Nu uitgepoot in de kas, water gegeven en bemest met een biologisch granulaat.

Kweken in potten is in de kas heel handig, de hoeveelheid vierkante meters is beperkt, daarom heb ik vorig jaar meteen een tafel gekocht met 3 verdiepingen. Bovenop kweek ik in manden en potten van alles. Vandaag zaaide ik dille, koriander en pluksla. Ik pootte canna (bloemen) en dahlia (bloem). De bloemen maken zo een snelle start en gaan na 21 mei naar buiten. In de manden zit een plastic zak of pot met gaatjes zodat het water weg kan lopen.

Radijs houdt van een koele start, die had ik 2 weken eerder al gezaaid. Ze komen nog niet op. Vandaag heb ik ze gemest met het biologisch granulaat.

Degene die mij langer volgen weten dat wortels bij ons heel moeilijk groeien. Altijd die wortelvlieg, die de wortels echt oneetbaar maken. Toch zouden ze het op zavel (zand met keli) goed moeten kunnen doen. Daarom dit jaar toch weer een poging gewaagd met zomerwortelen Nantes van Bolster. Ik heb wel het zaad gemixt met eco style anti wortelvliegpoeder. Hoop dat ik op deze manier voor de eerste keer in 9 jaar eindelijk eens wortels kan oogsten uit mijn mooie moestuin.

Hier boven zie je rechts de bosui van vorig jaar, dit is zo iets geweldigst dat ik dat graag met jullie wil delen. Ik zaaide vorig jaar voor het eerst in mijn leven bosui. Eigenlijk had ik er helemaal geen verwachtingen van. Het leek me leuk om die bosjes stengelui die in de winkel best prijzig zijn en in heel veel recepten gebruikt worden zelf eens te kunnen oogsten. Ik had ze aan de rand van het sjalottenbed gezaaid. Ze kwamen prima op en ik heb heel veel geoogst, maar nu komt ze, ik heb ze werkelijk de hele winter door kunnen oogsten. Ze zijn dus winterhard. In een periode waarin alleen mijn grote vriend veldsla groene blaadjes heeft stond de bosui er in de ergste vorst nog fleurig bij. Nu ben ik echt fan en heb ze weer opnieuw gezaaid. Geweldig bosui!

Vorig jaar ben ik begonnen met het kweken van sjalotten in plaats van uien. Sjalotten zijn in de winkel duur, de smaak is verfijnd. Ik had vorig jaar ongeveer een oogst van 300 sjalotten. Daarvan heb ik er nu weer 100 gepoot. Sjalotten starten prima bij koel weer, dus begin maart is een prima timing.

De rabarber komt prachtig op en heb ik voorzien van een paar handen gedroogde koemest per plant.

Mijn man snoeide de frambozen. Alle takken waar geen groen meer aan komt heeft hij weggehaald. Ik heb de frambozen gemest met een handje gedroogde koemest per plant.

Ik heb Frieslanders gelegd, dat zijn vroege aardappels. Ik gebruik geen bestrijdingsmiddelen, dan zijn vroege aardappels wat veiliger voor aardappelziekten. De Frieslander is een aardappel die eind juni al eetbaar is, zo lekker om midden in de zomer die heerlijke aardappels te kunnen oogsten. Bij aardappels is wisselteelt extreem belangrijk omdat ze zo gevoelig zijn voor ziekten. Bij mijn staan ze een keer per 4 jaar in hetzelfde bed.

Nog even een mooi plaatje van de voortuin, met honderden krokussen. Genieten.

Tot slot lunchten we met een salade van witlof, gebakken verse ananas, verse bieslook uit de tuin, knoflook, gember, rode peper, olijfolie en geroosterde broodblokjes. Op de lente!

PS: Heb je nog zaden nodig? Als je ze online besteld en de code "moestuin beginnen" invult ontvang je 20% korting op je zaden : klik hier

Kiemgroenten

In restaurants krijg je vaak van die mooi versierde gerechten. Ze gebruiken daarvoor piepkleine kruidig smakende blaadjes, dat zijn meestal kiemgroenten, je eet de blaadjes van net ontkiemde zaden. Ideaal om als winter groentetuin in de vensterbank verse groene blaadjes te kweken. Zo kun je die heerlijke aromatische smaken te proeven. Misschien ook een idee om je paasbrunch extra feestelijk te maken.

Ik dook in mijn zaden mand om te kijken wat ik over had van afgelopen jaar, dat was een zakje radijszaad en een zakje boerenkool. Daarna keek ik in mijn voorraadkast en vond dupuislinzen en adukibonen. Allemaal geschikt om te laten ontkiemen. Ik probeerde de kiemgroenten op drie manieren te kweken:

Methode 1 Kiemgroenten op een bord 

Op een plat bord legde ik een laag watten (zonder parfum of toevoegingen) en maakte de watten vochtig. Hier strooide ik zaden op die naast elkaar liggen. Zorg dat de zaden dicht bij elkaar liggen, maar niet op elkaar. Zet het bord op een warme lichte plek boven de 20 graden. Licht is belangrijker dan warmte. Zorg dat de watten vochtig blijven, maar niet te nat, anders gaan de zaden schimmelen. Je hebt na ongeveer 3-5 dagen kiemgroenten. Gebruik biologische zaden, dan weet je wat je binnen krijgt. Zaden die anti schimmel (gekleurd)  laagje hebben zijn niet geschikt voor consumptie. Het leukst is natuurlijk de zaden die over zijn van het tuin seizoen om nu een nieuwe kans krijgen. Voordeel: geen aanschaf van nieuwe spullen, iedereen heeft wel een bord en bijna iedereen watten. Nadeel, ik vond het moeilijk om een goede vocht balans te vinden. Te nat (schimmelen) te droog (niet kiemen)

Methode 2: kiemgroenten in een pot

Deze methode heb ik toegepast op de dupuis linzen. Het is heel simpel, ik deed een handje zaden in een (appelmoes) glazen pot en liet de zaden een uurtje weken in lauw water. Daarna dekte ik de pot af met een zeefje of fijn gaas. Ik laat het water er uit lopen en zet de pot op een warme lichte plaats. Enkele keren per dag laat ik de pot vol lopen met lauw water en  er weer uit lopen, binnen een paar dagen had ik verse groente kiemen. Het water moet echt weg lopen, anders krijg je ook weer schimmels. Voordelen: iedereen heeft wel een lege pot, dus je hoeft niets te kopen. Het zaad kiemde prima, ik had geen last van schimmels. Nadeel: je moet een aantal keer per dag met lauw (geen koud) water spoelen, anders stopt het kiemen.

Methode 3 Kiemgroenten in een kweekbakje

Ik kocht bij Bolster een kweekbakje, speciaal voor kiemgroenten, ik kocht ook zaden die speciaal bedoeld zijn als kiemgroenten, radijs, mosterdkers, fenegriek en chinese bieslook. Het systeem werkt als volgt: vakje vullen met water tot het zeefje onder water staat, zeefje er in en zaden dun strooien. Dan wegzetten op een warme lichte plek. Op de foto zie je mosterdkers, die ben ik aan het kweken voor kerst. Boven in het artikel zie je rode radijs. Voordelen; het zaad kiemt perfect, het schimmelt niet, een keer per dag checken of de zaden nog bij het water kunnen en klaar. Nadeel: je moet een bakje kopen, dat is toch al weer snel 7.90. Maar deze methode is het waard. Kijk maar eens hoe duur kiemgroenten zijn de winkel, als je regelmatig kiemgroenten kweekt haal je de kosten er uit. Voor een eenmalig experiment zou ik kiezen voor de glazen pot. Wil je het kweekbakje online bestellen? klik hier

Welke groenten zijn niet geschikt als kiemgroenten?

• Alle zaden die solanum in hun naam hebben, dit zijn tomaten, peper, aubergine zaden. Deze zaden en planten zijn giftig.
• Zaden met een schimmelwerend laag om het zaad heen (deze zaden hebben een kunstmatige kleur)

Welke zaden zijn wel geschikt als kiemgroenten?

• peulvruchten: veel gebruikt worden alle soorten linzen en adukibonen.
• radijs (roodbladig)
• chinese bieslook
• mosterdkers
• broccoli
• raapstelen
• boerenkool
• rode kool
• tuinkers
• fenegriek

Allemaal veel plezier met kweken, graag ontvang ik tips en reacties.

Jane Appel

AH moestuintjes

AH heeft die leuke moestuintjes, wat geweldig is. Klein en groot genieten er van om de zaaien en te kweken, op dit moment vragen mensen mij, Jane mijn AH moestuintje komt op, wat nu? In dit artikel geef ik tips  over hoe je de plantjes kunt laten uitgroeien tot echte groenten of kruiden.

Aubergine

Als je Aubergine plantjes op komen verplant ze dan naar een groter plastic pot van 30 cm doorsnede met potgrond. Je kunt ze verplanten als ze 2 blaadjes hebben. Een plantje per potje. Water blijven geven. Aubergines groeien niet buiten, dat is te koud. Dus kweek ze op de vensterbank, ik de kas of koude bak. Ze groeien heel langzaam, ergens in juni of juli komen er aubergines aan. Dat gaat door tot november. Dus even geduld, je wordt beloond met echte aubergines.

Bosaardbei

Zodra de plantjes opgekomen zijn en 2 blaadjes hebben kun je ze buiten uit planten. Het liefst op een plek met een beetje schaduw. Boasaardbeitjes groeien niet binnen. Ze kunnen prima tegen kou. Het plantje groeit langzaam, maar je geduld wordt beloond met een eindeloze stroom aromatische bosaardbeitjes tot november.

Basilicum

Zodra er blaadjes aan komen kun je de basilicum eten, knippen en over de tomaten strooien en happen maar. Basilicum kan pas naar buiten eind mei als het echt warm is. Maar voor die tijd is het op toch 🙂

Bieslook

Knippen en eten, je kunt de bieslook ook in de tuin of het balkon in een grotere pot zetten, net als peterselie groeit het gewoon door en kun je blijven oogsten.

Broccoli

Laat de broccoli groeien tot de plantjes 4 blaadjes hebben, dan buiten uit poten, Broccoli zijn hele sterke planten die goed tegen kou kunnen. Als je na een paar maanden de broccoli gaat oogsten, snij dan alleen de broccoli af en laat de plant staan, er komen vanzelf weer nieuwe broccoli's aan.

Courgette

Na half mei meteen buiten zaaien, of vanaf half april binnen. Deze planten knallen de grond uit en maken in de volle grond als het warm is wel een courgette per dag.

Rucola

Je plant de rucola buiten uit als het opgekomen is en de plantjes 2 blaadjes hebben. Rucola groeit prima buiten of in een pot op het balkon. Rucola is een vast plant, gewoon laten staan als hij gaat bloeien in juni, in het najaar zijn de blaadjes weer lekker en volgend voorjaar komt hij weer terug.

Prei

De prei begin april in de tuin planten, prei groeit ontzettend langzaam en heeft zeker 4 maanden nodig om prei te worden. Prei heeft een bemestte tuinaarde nodig. Je zou het ook in potten op het balkon kunnen proberen. Geduld is een schone zaak.

Lente-ui

Je eet de stengels van de lente-ui, dit is een prima groente voor in een potje, lekker laten groeien al het potje te klein wordt, de stengels knippen en over de sla strooien en lekker op eten.

Wortels

Dit potje kun je weggooien, wortels groeien niet in een potje. heb je het zaad nog, leg het buiten onder de aarde en op een gegeven moment heb je wortels na ongeveer 12 weken.

Paprika

Zelfde recept als aubergine, het is buiten te koud, dus op de vensterbank laten staan, in een pot van 30 cm doorsnede zetten en water blijven geven. Na 3 maanden beginnen er paprika's te komen wat doorgaat tot november. 

Sla

Deze supergroente groeit altijd, wacht niet tot het een krop is, als de blaadjes zo groot zijn als je duim, knip ze af en eet ze op. Ze groeien daarna gewoon weer aan, zo kun je blijven oogsten. Sla groeit prima binnen en buiten.

Tomaat

Tomaten groeien snel, wacht met zaaien tot half april, anders krijg je veel te grote krachteloze planten. Ze kunnen naar buiten na  de 3e week van mei. Op een balkon onder een afdakje gaat het prima in een pot. Binnen in een pot ook, ik kweekte ze vorig jaar binnen. Als tomaten regen op hun bladeren krijgen gaan de tomaten vroeg of laat rotten. Dus het zijn eigenlijk kasplanten. Tomaten moet je ook echt "dieven", een soort snoeien anders wordt het een wild groeiende plant met weinig tomaten. Klik hier

Dille

De blaadjes jong knippen en eten, lekker over zalm.

Peterselie

In een grotere pot op het balkon kweken, knippen en eten, de plant groeit gewoon door. Je kunt ze ook in de tuin planten. De peterselie groeit gewoon weer aan en je kunt blijven knippen. Peterselie blijft in de winter ook goed, je kunt tot volgend voorjaar oogsten. Daarna gaat de peterselie bloeien, dan is het niet meer lekker. Zaai dan gewoon weer nieuwe.

Radijs

Meteen buiten zaaien, radijs houdt van een koele start.

Selderij

Duurt meestal 3 weken tot een maand voor het op komt, groeit super langzaam, is niet erg, want als het eenmaal groeit kun je blijven knippen, de plant groeit door. Doet het buiten op het balkon en in de tuin prima.

Spinazie

Meteen buiten zaaien, ze houden van een koele start.

Watermeloen 

Begin er niet aan ten zij je een kas hebt, het is een leuk idee, maar niet uitvoerbaar als je binnen kweekt of de plant wilt laten opgroeien buiten. Daar is het in Nederland echt te koud voor.

Veel succes met de AH moestuintjes. Wil je meer weten over moestuinieren? klik hier

AH moestuintje verplanten

Wat is moestuinieren toch leuk, vooral als je straks met succes gaat oogsten. Daarom gaan we deze week in op de details van het AH moestuintje verplanten. Het verplanten is een precies werkje, maar helemaal niet moeilijk. Volg de tips en eet straks je zelf gekweekte groenten.

 AH moestuintje verplanten:

Inleiding:

Dit stappenplan is voor de plantjes die nog niet naar buiten kunnen zoals tomaat, aubergine, paprika en prei. Ik heb de aubergine als voorbeeld genomen. Deze plant groeit langzaam en blijft binnen of in de kas omdat het buiten te koud is om vruchten te maken. Ik kweek hem al jaren in de koude bak onder een glasplaat en oogst elk jaar aubergines tot november.

Stap 1 wanneer het AH moestuintje verplanten

Kijk of de worteljes van de plantjes al uit de onderkant van het potje komen of de plantjes moeten 2 blaadjes hebben, zie foto 1. 

Stap 2 de pot open maken

Maak het potje voorzichtig open zonder de worrtels te beschadigen.

Stap 3 plantjes uit de pot halen

Haal een plantje er uit.

Stap 4 naar een grotere pot

Plant een plantje in een nieuwe pot met verse potgrond. Geef water. Zet de pot terug op een lichte warme plaats.

Stap 5 oogsten

Als deze pot weer vol met wortels zit, plant je de pot in een grote pot van 40 cm doorsnee en zet hem op lichte zonnige plaats. Vanaf half mei of misschien eerder komen er mooie paarse bloemetjes en daarna de aubergines.

De volgende plantjes kunnen we binnen verplanten:

• Paprika
• Aubergine
• Tomaat
• Prei
• Broccolli
• Selderij

PS: de volgende plantjes kunnen nu buiten uitgeplant worden:

• Bieslook
• Sla
• Broccolli
• Peterselie
• Wortelen
• Bosaardbei
• Radijs

Kijk voor meer tips in mijn andere artikel over AH moestuintjes: klik hier