Peultjes zaaien in maart

In maart ga ik peultjes zaaien, het is een van de meest exclusieve groente. Duur in de winkel en een van de makkelijkst te kweken groente in de moestuin. We hebben een prachtig rek gemaakt waar de peultjes aan kunnen gaan groeien, het zijn namelijk echte klimmers. Peultjes houden van een koele start, zo rond de 10 graden. Ook regen is fijn, de zaden hebben vocht nodig om te kunnen kiemen.

Peultjes zaaien

Je hebt een strook grond nodig van 30 cm breed en zo lang als je ruimte hebt. Maak met palen en gaas een rek. We hebben palen gebruikt van geïmpregneerd hout. De palen staan in ijzeren punten die in de grond geslagen zijn. Dit om te voorkomen dat de palen gaan rotten. Het gaas is vrij stevig omdat peultjes enorme bossen worden en ik wil niet dat het gaas gaat hangen. Na de peultjes wil ik op dit rek ook nog pompoenen kweken, die hebben ook een stevig rek nodig. Het gaas is vast geniet. Peultjes worden gemiddeld 1.50-2.10 meter hoog. In een kleine moestuin kun je een rek op de muur maken en de peultjes op de muur kweken. Als je meer hekwerken maakt moet er 1.50 tussen de hekken zitten omdat je ander te veel schaduwwerking krijgt. Aan beide zijden van het hekwerk spit je de grond om, zodat hij luchtig en fijn wordt. Dan duw je de peultjes 2 cm de aarde in. Ik zaai 3 zaadjes bij elkaar om de 5 cm. Het meeste werk is het maken van het hekwerk. Om de 3 jaar vervang ik de aarde langs het hek omdat de grond anders uitgeput raakt. Je hoeft peultjes niet te mesten. Wil jij ook peultjes zaaien? Tip: Kweek je eigen zaad: laat een aantal peulen helemaal rijpen en verdrogen aan de plant, droog goed na op de vensterbank en pel de peulen. Je hebt dan je eigen zaad geoogst voor volgend jaar. Bewaren doe ik het zaad in een papieren enveloppe. Als je nog geen zaad hebt kun je het hier online bestellen met 10% korting, vul dan de code “moestuinstart” in: klik hier 

Mest

Peultjes zijn vlinderbloemigen, familie van de lathyrus, bonen, erwten en kapucijners. Allemaal hebben ze weinig behoefte aan bemestte tuinaarde. Ze maken zelf stikstof aan met hun wortels. Ze voegen dus eigenlijk mest toe. Je kunt je tuinaarde verbeteren door na de oogst de wortels van de peulen in de grond te laten zitten. De stengels geven we aan de buurman, de geiten zijn er dol op. Hij droogt de stengels en geeft als wintersnack aan zijn geiten.

Vijanden?

Hebben peultjes vijanden? Nee, alleen mussen en duiven zijn dol op het zaad en de jonge blaadjes. Mijn tuin buurmannen maken hele stellages met gaas over de rekken zodat de vogels er niet bij kunnen, ik heb wel eens opnieuw peultjes moeten leggen omdat werkelijk alle zaden op waren gegeten. Je kunt een jute zak of vliesdoek op de aarde leggen, dan kunnen de vogels er niet bij.

Peultjes oogsten

Peultjes oogst je zo jong mogelijk, dan zijn ze suikerzoet en knapperig. Ze zijn eind mei begin juni oogstbaar. Dan gaat het zo snel dat ik om de twee/drie dagen moet oogsten. Dit is ook goed voor de plant die daar door aangezet wordt tot het nog meer aanmaken van bloemen en peultjes. Als de peultjes te dik geworden zijn is de schil niet meer lekker, je kunt ze dan pellen en de erwten eten, net als bij doperwten.

Peultjes zaaien en oogsten

Peultjes zijn een soort knapperige groente die in de winkel super duur zijn en in je tuin super goedkoop en makkelijk te kweken. Je eet de schil en niet de inhoud van de peul, daarom oogst je ze jong en fris, even koken en serveren. Lekker met wortelen en nieuwe aardappelen. Ze zijn makkelijk te kweken, je hebt grond en een stukje gaas nodig om ze te laten klimmen. In de winkel zijn ze zo duur omdat plukken wel even een werkje is, maar voor een eigen maaltijd peultjes doe je dat toch graag?

Peultjes zaaien

Eind maart of begin april maak je rekken van gaas. Ongeveer 150 cm hoog, peultjes klimmen namelijk graag.

Ik week het zaad een nacht in water, dan kiemen ze sneller. Peultjes zaad ziet eruit als kleine droge erwten. Je spit de grond om en maakt de grond fijn met je handen of een hark. Ze vragen niet om een bijzonder bemesting en groeien in elk soort grond. Naast deze rekken gaas zaai je peultjes zaad in de grond. (Koop het zaad in het tuincentrum).

Ik duw het zaad met mijn duim in de grond tot ze met grond bedekt zijn. Ik doe er 3 op een plek, ze komen niet allemaal uit. Mussen zijn dol op peultjes die net uitkomen, dus een beetje meer kan bij mij geen kwaad. Je kunt je zaai plek ook afdekken met vlies doek, dan kunnen de vogels er niet bij. Peultjes kiemen graag bij koel en nat weer rond de 10 graden.

Peultjes oogsten

Zodra de peultjes bloeien met prachtige witte of paarse bloemen zijn er ook oogst bare peultjes. Oogst ze jong, dan zijn ze lekker mals en knapperig. Het is soms even zoeken, ze zijn net zo groen als de blaadjes, maar dan plukken en eten. Ze blijven doorgroeien, dus je kunt weken achter elkaar om de paar dagen peultjes plukken. De oogst stopt bij mij als het te warm wordt, dan verdorren de planten. Ik trek ze er uit en voer ze aan de geiten van de buren. Ze zijn er dol op.

Wat zijn peultjes eigenlijk?

Peultjes  kunnen vergeleken worden met de doperwten, maar bij peultjes kan de gehele peul in jonge toestand gegeten worden. Peultjes zijn een soort erwt (Pisum sativum) en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. In de dunne groene peul kunnen in het jonge stadium de nog minuscule doperwtjes aangetroffen worden. Als ze niet op tijd geplukt worden ontwikkelen ze erwten die dan als nog gegeten kunnen worden.