Moestuin herfstweekend

Vandaag een heerlijke moestuin dag gehad, ondanks de regen vanmiddag. Wat was er veel te doen: bietjes oogsten en op zand zetten, bonenstokken opruimen, late knoflook poten, paprikaplanten opruimen, heel veel bladeren ruimen, fijne groenten zoals veldsla, kool en de laatste frambozen oogsten.

Moestuin herfstweekend

Ik plukte eerst een paar lekkere herfstframbozen, daarna deed ik de bietjes op zand. Bietjes kunnen in de grond blijven zolang het niet vriest. Een paar graden is ook niet erg. Voor de zekerheid heb ik vandaag de helft van mijn bieten geoogst. Het loof eraf gedraaid en ze in een pot gedaan met zand. Dat gaat zo: eerst een laag zand van 10 cm, dan de bieten er op zodat ze elkaar niet raken, de stengels naar boven, wortels naar beneden. Daarover heen weer een laag zand, dan weer bieten enz.. Zet ze op een koele vorstvrije plek en je eet de hele winter bieten.

Bonenstokken opruimen

Mijn bonenstokken stonden nog steeds in de tuin, ze zijn gemaakt van bamboe. Ik doe ze in de winter altijd in de schuur, dat voorkomt extra slijtage door weersinvloeden. Ik hang ze op in verticale bundels in een soort draadrek. De gedroogde bonen die er nog aan hingen doe ik in een mand en pel ik morgen. Deze droogbonen gebruik ik voor stoofschotels, soep en als zaad voor volgend jaar.

Knoflook poten

Ik had wel een artikel geschreven over knoflook poten, maar had het zelf nog niet gedaan. Ik heb dit jaar 5 soorten. Ik gebruik (schrik niet) 100 bollen per jaar. De knoflookbollen heb ik mooi laten drogen in het houthok, Die kunnen nu naar de kelder. Snel 100 tenen eraf gehaald en gepoot. Aarde losmaken, teen er in duwen met het kleine puntje omhoog. Volgend jaar juni/juli oogsten.

Bladeren ruimen

Ik woon aan een prachtige dijk met enorme eiken en beuken voor de deur. Die leveren elke herfst een vracht blad op. Dit is een mooie mulchlaag voor de moestuin en bloemenborders. Echter op het gras en paden en grind is het een last. Daarom zeker 5 kruiwagens blad naar de buurtcomposthoop gereden.

Nog meer herfstactiviteiten

Bloemen plukken, een prachtig boeket met dahlia, goudsbloem, korenbloem en malva. De paprikaplanten opgeruimd, graspollen gewied en toen lekker naar binnen met een kopje thee en de krant.

Frambozen

Frambozen groeien in Nederland in het wild. Ben je weleens in de Achterhoek geweest? Aan de bosrand tref je soms een rij frambozen struiken aan. Ze groeien overal, in de schaduw, zon stadstuin of balkon. Dus geen problemen voor de beginnende tuinder iedereen kan frambozen kweken, oogsten en eten mmmmm…..!

 Frambozen 

Koop in het voorjaar een frambozen plant bij een tuincentrum of vraag er een van je buren of vrienden. Frambozen planten zich zo makkelijk voort, ik heb er altijd te veel. Met 1 plant oogst je al het zelfde seizoen. De plant is een stengel die maximaal 2 meter hoog wordt. Ze hebben niet veel zon en mest nodig. Ook voor de bostuin en kleine stadstuin zijn frambozen een een goed idee. Ook in de vierkante meter tuin kun je een framboos planten. Boven zie je mijn frambozen haag aan de rand van de moestuin, ik heb een rij planten van ongeveer 10 meter. De planten staan tussen 3 palen van 2.50 meter hoog. Daartussen zijn 3 rijen  staaldraad gespannen. De planten bind ik op met zacht flexibel kunststof draad om de stengels niet te beschadigen. Zie foto onder.

Frambozen snoeien

Frambozen bloeien op 2 jarig hout in mei en geven vruchten in juni. Er zijn echter ook herfst frambozen, die bloeien in augustus en geven vruchten in september. Ik ben niet zo van het snoeien, ik denk altijd "In de natuur staat er ook niemand te snoeien en er zijn toch frambozen"  Na het seizoen laat ik de staken dus gewoon staan, de vogels vinden dat heel prettig omdat de voedertoren en tafel naast de frambozen planten staan. De hele winter worden de stengels gebruikt als aan vlieg route. In april gaan de stengels weer uit lopen. Dan zie ik dat sommige stengels dood zijn, er komen geen groene blaadjes meer aan. Ik haal die stengels er tussen uit en klaar. De rest bind ik op. Frambozen planten vermeerderen zich snel, daarom verwijder ik elk jaar planten die niet in de rij staan. 

Frambozen en ziekten

Frambozen hebben last van een prachtig rood kevertje. Te mooi voor woorden. Maar helaas, dit kevertje legt zijn eitjes in de framboos en daaruit komen kleine witte wormpjes. Bekijk voor je framboos eet of er zo'n beestje in zit en haal hem er uit en eet de framboos. Met andere woorden, ik haal wel de kevers met de hand weg en doe verder niet aan bestrijding.

Frambozen oogsten

Oogst frambozen in juni vroeg in de ochtend of in de avond en eet ze op. Bewaar ze niet, ze worden snel zacht. Bij een grote oogst kook ik ze tot een saus, doe dit in bakjes en vries het in. Lekker bij ijs en rabarber. Als ik ze toch even wil bewaren om een overheerlijke frambozen taart te versieren dan zet ik ze koel weg tot gebruik. Omdat ik niet spuit, was ik de frambozen niet, daar worden ze waterig van. Hieronder zie je een toetje met aardbeien, frambozen en een bolletje mascarpone. Heerlijk!

PS: wil je die prachtige gele frambozen online bestellen? Ik vond ze op internet: klik hier