Is knolselderij kweken moeilijk?
Leve de langzaam groeiende knolselderij, daardoor heb ik nu 6 prachtige knollen in de mand als winter groente onder mijn afdakje.
Knolselderij poten of zaaien?
Knolselderij heb ik een aantal jaren gezaaid in maart, het duurt ongeveer een maand voor dat het zaad op komt. dan gaan de plantjes groeien, ze zien er uit als gewone selderij die je voor de soep gebruikt. Dan moeten er nog knollen worden gevormd. Het resultaat was dat ik in oktober mini selderijknollen had. Daarom poot ik sinds vorig jaar selderij plantjes van het tuincentrum in maart. Ik zet ze in goed met verteerde stalmest bemestte aarde. In oktober heb ik dan een mooi formaat selderijknollen. Mijn conclusie is poten werkt beter dan zaaien vanwege het lange groei seizoen van de knolselderij.
Knolselderij oogsten
Het oogsten heb ik zo lang mogelijk uitgesteld. Op een gegeven moment kwamen er nachtvorst waarschuwingen, ik heb ze allemaal in een keer uit de grond getrokken en in een mand gedaan, beetje zand er over en vorstvrij bewaren voor heerlijke soepen, puree en rauw geraspt als salade.
