Groente oogsten in november

Hoezo de moestuin in winter rust? Dit jaar is alles anders. Ik oogstte zoveel groenten. Met deze fantastische temperaturen gaat het maar door. Oogst mee:

groenten oogst november

 

 

 

 

 

 

 

Groente oogsten in november

Bieslook, citroenbasilicum, bonte tijm, patisson, peper.

rucola

 

 

 

 

 

 

 

Rucola, die typische voor en najaarsgroente die zich zelf altijd verspreid in de bloemenborders. Zoek en vind. Tip, eet geen rucola in de zomer, dan js de rucola taai en scherp. 

radicchio

 

 

 

 

 

 

 

Radicchio is een echt italiaanse sla, bitter een beetje stug, gemengd met rucola en veldsla een heerlijk pittige mix. Het goede nieuws: radicchio is winterhard. Dus echt de hele winter sla oogsten van deze plant. Dat is toch een een super food.

veldsla

 

 

 

 

 

 

 

Veldsla is de basic voor de winter, groeit snel in het najaar en heeft anti-vries in de blaadjes waardoor je de hele winter kunt oogsten. Dus waarom heeft niet iedereen een pot, bed of bak met dit dankbare gwas? Het smaakt fris, romig, licht aromatisch. Heerlijk dus.

Wat oogst jij in november? Laat het ons weten, wij zijn zeer benieuwd.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*